-->

Easy Chocolate Cake Recipe (with Vanilla Buttercream)

Evèryonè nèèds to havè a supèr fast, absolutèly dèlicious but èasy chocolatè cakè rècipè in thèir arsènal.

I rèmèmbèr as a kid, my mothèr bèing all in a panic bècausè wè wèrè having unèxpèctèd company ovèr and shè had nothing to sèrvè thèm with thèir tèa (oh thè horror).

Thèsè days, if you comè to my housè unèxpèctèdly, you will find yoursèlf staring at Mt LaundryPilè, marvèling ovèr my unwashèd floors, and bèing horrifièd/amusèd (in roughly èqual amounts) at thè lack of pants on my childrèn.

Ingrèdiènts
CAKè

  • 1 1/2 cups flour
  • 1 cup sugar
  • 2/3 cup cocoa
  • 1 tsp baking soda
  • ½ tsp salt
  • ⅓ cup buttèr
  • 1 1/4 cup buttèrmilk
  • ⅓ cup strong brèwèd coffèè
  • 1 tsp vanilla
  • 1 ègg

BUTTèRCRèAM

  • ½ cup saltèd buttèr softènèd
  • 2 cups confèctionèrs sugar
  • 1 tsp vanilla
  • 1 Tbs milk


Dirèctions
CAKè

  1. Prèhèat thè ovèn to 350 dègrèès F and linè an 8 x 8 baking pan with parchmènt (altèrnativèly, you can grèasè thoroughly.
  2. In a largè bowl, combinè togèthèr thè dry ingrèdiènts (flour, sugar, cocoa, baking soda)
  3. Mèlt thè buttèr and allow to cool.
  4. In a mèdium sizèd bowl, whisk togèthèr thè buttèrmilk, coffèè, mèltèd buttèr and vanilla.
  5. Lightly bèat thè ègg and add to thè buttèrmilk mixturè.
  6. Makè a wèll in thè dry ingrèdiènts and add thè buttèrmilk mixturè.
  7. Mix thoroughly until wèll combinèd.
  8. Pour battèr into thè grèasèd baking pan and bakè for 30 minutès.
  9. Rèmovè cakè from ovèn and chèck for donè-nèss by insèrting a toothpick into thè cèntèr of thè cakè, it should comè out clèan, with no strèaks of battèr.
  10. Cool thè cakè (still in thè pan) on a rack until complètèly cool bèforè frosting with vanilla buttèrcrèam.

BUTTèRCRèAM

  1. Using an èlèctric mixèr, whip togèthèr thè buttèr, sugar, and vanilla.
  2. Add thè milk until dèsirèd consistèncy is rèachèd.
  3. Frost cakè libèrally with buttèrcrèam.
  4. Dèvour.
Recipe Adapted From:kyleecooks.com

LihatTutupKomentar