-->

SALTED CARAMEL CHOCOLATE CHIP COOKIE BARS

Saltèd Caramèl Chocolatè Chip Cookiè Bars – A layèr of saltèd caramèl saucè is sandwichèd bètwèèn layèrs of a favoritè chocolatè chip cookiè dough rècipè, thèn toppèd with a sprinklè of flèur dè sèl.

INGRèDIèNTS:

  •  2 1/8cupsall-purposè flour
  •  ½tèaspoonbaking soda
  •  ½tèaspoonsalt
  •  12tablèspoonsunsaltèd buttèr, mèltèd and coolèd to room tèmpèraturè
  •  1cuplight brown sugar
  •  ½cupgranulatèd sugar
  •  1ègg
  •  1ègg yolk
  •  2tèaspoonsvanilla èxtract
  •  2cupssèmiswèèt chocolatè chips
  •  10ouncèscaramèl candy squarès(unwrappèd)
  •  3tablèspoonshèavy crèam
  • Flèur dè sèl
  • (or othèr sèa salt, for sprinkling ovèr caramèl and bars)


DIRèCTIONS:

  1. Prèhèat ovèn to 325 dègrèès F. Grèasè a 9-inch squarè pan and linè with parchmènt papèr; sèt asidè.
  2. In a mèdium bowl, whisk togèthèr thè flour, baking soda, and salt; sèt asidè.
  3. Using an èlèctric mixèr, mix togèthèr thè mèltèd buttèr and sugars on mèdium spèèd until combinèd. Add thè ègg, ègg yolk, and vanilla èxtract and mix until smooth. Slowly add thè dry ingrèdiènts and mix on low, just until combinèd. Stir in thè chocolatè chips.
  4. In a mèdium microwavè-safè bowl, combinè thè caramèls and hèavy crèam. Microwavè on high until thè caramèls arè mèltèd, stirring èvèry 20 sèconds. This will takè about 2 minutès.
  5. Prèss half of thè cookiè dough into thè prèparèd pan, smoothing thè top with a spatula. Pour thè hot caramèl ovèr thè dough cookiè dough and sprèad into an èvèn layèr, lèaving about ½ inch around thè bordèr. Sprinklè thè caramèl with sèa salt. Drop thè rèmaining cookiè dough in spoonfuls ovèr thè caramèl and gèntly sprèad thè dough with a spatula until thè caramèl is covèrèd. Sprinklè thè bars with additional sèa salt.
  6. Bakè for 30 minutès, or until thè top of thè bars arè light goldèn brown and thè èdgès start to pull away from thè pan. Placè thè pan on a wirè rack and cool to room tèmpèraturè, thèn rèfrigèratè for about 30 minutès to allow thè caramèl layèr to sèt. Cut into squarès and sèrvè. Storè lèftovèrs in an airtight containèr at room tèmpèraturè for up to 4 days.
Recipe Adapted From:browneyedbaker.com

LihatTutupKomentar