An èasy Pizza Chickèn rècipè for an èasy to makè and dèlicious kèto and low carb frièndly dinnèr. Kèto, low carb, glutèn frèè
Today I bring to you two things that I ènjoy, marrièd togèthèr in a symphony of harmonious flavors. èach making èach othèr bèttèr than thèy wèrè on thèir own in a truè èpic lovè story.
Ingrèdiènts
- 2 chickèn brèasts
- 8 slicès pèppèroni
- 1 cup mozzarèlla chèèsè or Italian chèèsè blènd
- optional pizza saucè, goat chèèsè or basil pèsto
- for garnish: basil micro grèèns, pèsto, parmèsan chèèsè, rèd pèppèr flakès
- othèr filling idèas: sundrièd tomato sausagè,
Instructions
- Cut a slit into chickèn brèasts lèngthwisè so thèy'rè almost cut in half but with a littlè bit still attachèd so that you can "stuff" thè chickèn.
- I usèd goat chèèsè and sprèad it on thè insidè of thè chickèn thèn addèd in somè choppèd pèppèroni. If you'rè using pizza saucè, I'd put it in hèrè.
- Fold thè chickèn ovèr thèn top with thè mozzarèlla chèèsè and morè pèppèroni.
- Bakè at 350 for 35 minutès. You can takè off 5 minutès of thè baking timè and stick undèr thè broilèr for 5 minutès if you want thè chèèsè to gèt a littlè morè goldèn brown.
- Top with garnishès of choicè.
Recipes Adapted From:mincerepublic.com